Im September 2021 war es soweit, dass Maximilians Restaurant in der Friedrichstraße 185 -190, in Berlin eröffnete im neuen bayrischen Ambiente.

Bayerische Gastlichkeit

im Berliner Kontorhaus

Bayerische Gastlichkeit und alpenländische Spezialitäten sind in Berlin keine Seltenheit mehr. Das neu gestaltete Maximilians an der Berliner Friedrichstraße ist jedoch ECHT Einzigartig! Helle Eichenholz getäfelte Wände, viele Bänke, rustikale Holztische, lockere Stehbereiche und einiges an Stahl, Fliesen und Messing sorgen für die typisch bayerische Geselligkeit.

In moderner Brauhausatmosphäre beweist ein engagiertes Team, dass weiß-blaue Gastfreundschaft auch an der Spree gern angenommen wird. Das Maximilians holte eines der beliebtesten bayerischen Biere wieder nach Berlin. Bis 1945 war in der Berliner Friedrichstraße das Pschorr Bräuhaus ansässig. Eine spätere Fusion der Pschorr Bräu und der Hacker Brauerei führte zur Verschmelzung beider Brauereien zur heutigen Hacker Pschorr Brauerei.

Dieses hervorragende Bier schenkt man nun im Maximilians im Herzen von Berlins Mitte aus. Verschiedene Sorten Hacker Pschorr aus der wunderschönen kupfernen Zapfanlage oder aus der Flasche erwarten den Gast. Ein umsichtiges und freundliches Serviceteam, Gaststube oder Biergarten – ihr habt die Qual der Wahl.

Ein besonderer Genuss ist das Hacker Pschorr Edelhell aus dem Holzfass. Schon der Transport über die Rollschiene ist ein Hingucker. Der Anstich eines neuen Fasses wird für alle hörbar mit Glockengeläut angekündigt. Ausgeschenkt wird dieses Bier in extra gefrostete Gläser. Ein absoluter Biergenuss! Auch die Lagerung, der einmal pro Woche direkt aus München gelieferten Holzfässer, erfordert ein besonderes Fingerspitzengefühl. Sie dürfen nicht austrocknen und müssen daher bei bestimmter Raumtemperatur kühl und feucht transportiert bzw. gelagert werden. Für die Feuchte legt man zusätzlich Stangeneis auf die Fässer und gewährleistet so das passende Raumklima.

Nicht zu vergessen und immer ein Foto wert… die eindrucksvolle Zapfanlage aus Messing & Kupfer für noch mehr Hacker Pschorr Genuss. Im Maximilians finden Sie das gläserne Kühlhaus mitten im Gastraum – zur Lagerung der Holzfässer und traditionell mit Stangeneis gekühlt.

Servus bis bald im Maximilians, sagt das sympathische Restaurant im Herzen Berlins.

https://www.maximilians-berlin.de/

hfs/tt